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CYCLE MASTÈRE DIRIGEANT MANAGER EN HÔTELLERIE & TOURISME

[button size= »medium » target= »_self » hover_type= »default » text_align= »center » text= »CONDITIONS ADMISSION » link= »https://htbs-bretagne.com/formations/cycle-mastere-dirigeant-manager-en-hotellerie-tourisme/#public »]
[button size= »medium » target= »_self » hover_type= »default » text_align= »center » text= »PROGRAMME M1 / M2″ link= »https://htbs-bretagne.com/formations/cycle-mastere-dirigeant-manager-en-hotellerie-tourisme/#programme »]
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D’une durée de 2 ans, le cycle Mastère Dirigeant Manager en Hôtellerie & Tourisme du programme Grande Ecole prépare aux fonctions de Direction et Management fonctionnel d’une entreprise dans le secteur de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration.

La 1ère année est orientée décision stratégique, pratique du management et des outils digitaux. Elle est également dédiée aux spécialisations sectorielles dans l’hôtellerie & le tourisme.

La 2ème année  du cycle Mastère est consacrée aux spécialisations métiers, à la créativité et à l’innovation. Le futur Dirigeant Manager peut ainsi appréhender les nouvelles pratiques du secteur hôtelier et touristique en matières d’expérience client et de nouveaux produits. Cette dernière année est ponctuée par la réalisation de la Thèse professionnelle.

Titre de Niveau 7 « Manager du développement commercial et international » (Code RNCP 16258).

Tous nos diplômes sont reconnus par l’Etat, accrédités par le ministère du travail.

Fiche RNCP

  • Accessible par la VAE et VAP.
  • Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences.
nolwenn-htbs-bretagne-happy-manager

Nolwenn L’hostis
Happy manager HTBS Bretagne

Brest Open Campus

[qode_elements_holder number_of_columns= »two_columns »][qode_elements_holder_item vertical_alignment= »middle » horizontal_alignment= »center » advanced_animations= »no »]
BAC+5 RNCP
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Formations
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[icon_list_item icon= »fa-clock-o » icon_type= »transparent » title_font_weight= »600″ title= »RYTHME : Initial/Alternance » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-sign-in » icon_type= »transparent » title_font_weight= »600″ title= »ADMISSION : BAC + 3″ icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-calendar » icon_type= »transparent » title_font_weight= »600″ title= »RENTRÉE: SEPTEMBRE » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-trophy » icon_type= »transparent » title_font_weight= »600″ title= »CERTIFICATION : Titre de niveau 7 reconnu par l’Etat » icon_color= »#c1272d »]
Formations

PRÉ REQUIS

Candidats certifiés niveau 6 ou titulaires d’un BAC +3 pour intégrer la première année ou d’un BAC+4 pour intégrer directement en deuxième année. Ou par une expérience professionnelle significative.

OBJECTIFS

Les objectifs de la formation :

Être capable d’appliquer une stratégie marketing servant la stratégie générale de l’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique.

Acquérir des savoir-faire et des savoir-être adaptés au pilotage de toute action stratégique marketing.

Etre capable de diriger, manager une équipe au sein d’une établissement hôtelier et touristique.

Renforcer sa première expérience professionnelle par une formation en rythme alterné (contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, Pro-A, stage alterné…).

COMPÉTENCES

MASTÈRE 1

DIRIGEANT MANAGER EN HÔTELLERIE & TOURISME

UNITÉS D’ENSEIGNEMENTS

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Economie de l’hôtellerie & du tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Géographie & sociologie du tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Contrôle de gestion & analyse financière en hôtellerie » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Droit des contrats » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Marketing stratégique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Marketing digital » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Management du E-tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Community management » icon_color= »#c1272d »]
[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Gestion des ressources humaines dans le secteur hôtelier & touristique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Revenue & yield management » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Hotel asset management » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Big DATA & hôtellerie » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »ERP pour l’hôtellerie (RMS PMS APPS) » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Distribution hôtelière et opérateurs touristiques (CRS, OTA, IDS) » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Fondamentaux de la tarification en hôtellerie » icon_color= »#c1272d »]

SPÉCIALISATIONS SECTORIELLES

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Hôtellerie de luxe » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Hôtellerie internationale » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Eco-tourisme & tourisme social » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Tourisme littoral » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Tourisme culturel & artistique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Tourisme événementiel » icon_color= »#c1272d »]

LES + HTBS

[icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Alternance possible : 1S/3S » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »40% des cours en anglais » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Possibilité de débuter une LV3″ icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »]

MASTÈRE 2

DIRIGEANT MANAGER EN HÔTELLERIE & TOURISME

UNITÉS D’ENSEIGNEMENTS

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Management stratégique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Business plan appliqué à un projet hôtelier, touristique ou restauration » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Droit de la franchise » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Droit approfondi appliqué à l’hôtellerie & au tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Contrôle de gestion & analyse financière en hôtellerie » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Gestion des Ressources Humaines dans le secteur hôtelier & touristique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Revenue & Yield management » icon_color= »#c1272d »]
[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Big DATA & Tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Management du E-tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Management du transport » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Management de l’innovation touristique et hôtelier » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Créativité » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Intelligence Artificielle en tourisme & hôtellerie » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Thèse professionnelle » icon_color= »#c1272d »]

SPÉCIALISATIONS MÉTIERS

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Direction d’hôtel, villages/clubs vacances, hôtel de plein air » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Restaurant & entrepreneuriat » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Direction d’agence événementielle en tourisme d’affaires » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Revenue Manager / Yield Manager » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Data analyst (double diplôme La Digital School obligatoire dès le Mastère 1) » icon_color= »#c1272d »]

LES + HTBS

[icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Diplôme reconnu par l’état, labellisé France compétence et inscrit au RNCP niveau I (niveau 7 européen) » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Alternance possible : 1S/3S » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »50% des cours en anglais » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Possibilité de débuter une LV3″ icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »][icon_list_item icon= »fa-plus-circle » icon_type= »transparent » title= »Option : double diplôme La Digital School » icon_color= »#ffffff » title_color= »#ffffff »]

TARIFS

Téléchargez nos grilles tarifaire – HTBS Bretagne 2021.

Tarifs : Parcours initial 

Tarifs : Parcours alternance

DURÉE DE LA FORMATION

Durée : 1, 2 ou 3 ans selon le niveau d’entrée

DÉLAIS D’ACCÈS

  • Dépôt du dossier de candidature
  • Planification de vos tests d’admissions par le service Admissions
  • Passage des tests d’admissions (épreuves écrites + entretien)
  • Réponse du service Admissions sous 10 à 15jours

MÉTHODES MOBILISÉES

Méthodes mobilisées : face à face pédagogique, travaux professionnels, e-learning, learning by doing, compétitions nationales…

Différents laboratoires et espaces sont également mis à disposition et sont utilisés dans le cadre de leur cursus afin d’appréhender les nouvelles solutions de leur secteur d’activité :

  • d’un amphithéâtre,
  • d’une médiathèque,
  • d’un restaurant d’application,
  • de 6 laboratoires d’application,
  • d’un espace co-working,
  • d’une salle informatique (Apple Room),
  • et de salles de cours modernes et ouvertes (Open ClassRoom)

MODALITÉS D’ÉVALUATION

L’action de formation est basée essentiellement sur un apprentissage par l’expérience. Cette méthode pédagogique, basée sur l’action, consiste pour les apprenants à réaliser des mises en pratique en équipe via des cas réels en entreprise. Cela permet ainsi de vivre une pédagogie active et de concrétiser leurs apprentissages dans des conditions réelles.
La formation concilie des mises en situation, des réalisations de projets encadrés (seul ou en groupe), des regroupements de cours, des travaux dirigés, des séminaires, etc. Le candidat suit ainsi un parcours pédagogique prédéterminé qui l’aide à acquérir les connaissances et compétences nécessaires à la validation de sa formation.

Lors de votre/vos année/s vous serez amené à être évalué :

– en contrôle continu

– lors d’évènements semestriels

– lors d’examens annuels

DÉBOUCHÉS MÉTIERS

 

Le cursus d’expertise permet de viser l’un des métiers suivants :

TOURISME

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’office de tourisme » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de Casino » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de site culturel » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de salons, congrès et exposition » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’agence événementiel » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur marketing touristique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de production » icon_color= »#c1272d »]
[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de cabinet de conseil » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’études et de projets » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’exploitation » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur parc zoologique » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur de parc d’attraction » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Data analyst » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Entrepreneur Start Up de projet touristique » icon_color= »#c1272d »]

HÔTELLERIE ET RESTAURATION

[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’un restaurant » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’hôtel » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur d’un hôtel de luxe » icon_color= »#c1272d »]
[icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Directeur Marketing hôtelier » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Yield manager » icon_color= »#c1272d »][icon_list_item icon= »fa-circle » icon_type= »transparent » title= »Data analyst » icon_color= »#c1272d »]

NOS POINTS FORTS

  • 1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration de Bretagne
  • 20% des cours en anglais dès la première année
  • 50% des cours en anglais en fin de parcours
  • 6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
  • Stage à l’étranger possible
  • Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
  • Double compétences avec 10 titres RNCP reconnus par l’Etat proposés sur le campus de Brest
  • Voyage d’études à l’étranger
  • Plus de 250 entreprises partenaires
  • Possibilité de débuter une LV3
  • Diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
  • Un restaurant d’application pour nos étudiants
  • Des spécialisations métiers et sectorielles
  • Challenge hôtelier
  • Des conférences métiers
  • Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
  • 98% de nos intervenants sont des professionnels
  • Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

HANDICAP & ACCESSIBILITÉ

Nous menons une politique d’égalité des chances afin de permettre à tous les étudiants et apprenants d’accéder à nos formations et de développer leur talent.

Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, retrouvez notre page dédiée.

TÉMOIGNAGES

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