HTBS BRETAGNE - LE CYCLE MASTÈRE PROFESSIONNEL DIRIGEANT MANAGER EN HÔTELLERIE & TOURISME

D’une durée de 2 ans, le cycle Mastère Dirigeant Manager en Hôtellerie & Tourisme du programme Grande Ecole prépare aux fonctions de Direction et Management fonctionnel d’une entreprise dans le secteur de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration.

La 1ère année est orientée décision stratégique, pratique du management et des outils digitaux. Elle est également dédiée aux spécialisations sectorielles dans l’hôtellerie & le tourisme.

La 2ème année du cycle Mastère est consacrée aux spécialisations métiers, à la créativité et à l’innovation. Le futur Dirigeant Manager peut ainsi appréhender les nouvelles pratiques du secteur hôtelier et touristique en matières d’expérience client et de nouveaux produits. Cette dernière année est ponctuée par la réalisation de la Thèse professionnelle.

Fiche RNCP – Manager du développement commercial et international

- Titres accessibles par V.A.E* et V.A.P**
- Possibilité de valider un ou plusieurs blocs compétences

* Validation des acquis de l’expérience
** Validation des acquis professionnel

✓ Diplôme d’école HTBS « Mastère Dirigeant Manager en hôtellerie & tourisme »

✓ Possibilité de valider un double diplôme et d’effectuer en 4 ème année une double compétence

✓ Certification professionnelle enregistrée au RNCP

✓ Titre de niveau 7 « Manager du développement commercial et international » (Code RNCP 16258)

✓ 120 crédits ECTS (en 2 ans – 60 crédits ECTS / an)

OBJECTIFS

Être capable d’appliquer une stratégie marketing servant la stratégie générale de l’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique.
Acquérir des savoir-faire et des savoir-être adaptés au pilotage de toute action stratégique marketing.
Etre capable de diriger, manager une équipe au sein d’une établissement hôtelier et touristique.
Renforcer sa première expérience professionnelle par une formation en rythme alterné (contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, Pro-A, stage alterné…).

DURÉE DE FORMATION

1 ou 2 ans selon le niveau d’entrée

Durée de formation :

MBA 1 : 500 heures

MBA 2 : 500 heures

CONDITIONS D’ADMISSION (Prérequis) :

► Intégrer notre Mastère 1 :

Titulaire d’un Bac+3, toutes filières, ayant validé 180 ECTS.
Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

► Intégrer notre Mastère 2 :

Titulaire d’un Bac+4, toutes filières, ayant validé 240 ECTS.
Accès possible par la Validation des Acquis Professionnel (VAP)

Le cas échéant, prérequis à la validation des compétences

Les voies d’accès à la certification sont :

Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant
Après un parcours de formation continue
En contrat de professionnalisation
Par expérience
En contrat d’apprentissage

Retrouvez toutes les informations relatives aux aptitudes et prérequis d’admissions sur notre page dédiée.

PROGRAMME DE FORMATION

1ère année : initiale / alternance

Compétences visées

Spécialisations sectorielles

Compétences visées

Spécialisations sectorielles

2ème année : initiale / alternance

Compétences visées

Spécialisations sectorielles

Compétences visées

Spécialisations sectorielles

ACCÈS

TARIFS

Téléchargez nos grilles tarifaire – HTBS Bretagne

*Les frais de dossier s’élèvent à 95€, une réduction de 50% est possible pour les étudiants boursiers et les demandeurs d’emploi sous réserve d’un justificatif.

**Dans le cadre d’une signature d’un contrat d’apprentissage, les frais de dossier sont remboursés.

**Dans le cadre d’un parcours en alternance, les frais de scolarité sont à la charge de l’employeur.

MÉTHODES MOBILISÉES

Face à face pédagogique, travaux professionnels, e-learning, learning by doing, compétitions nationales…

Différents laboratoires et espaces sont également mis à disposition et sont utilisés dans le cadre de leur cursus afin d’appréhender les nouvelles solutions de leur secteur d’activité :

d’un amphithéâtre,
d’une médiathèque,
d’un restaurant d’application,
de 6 laboratoires d’application,
d’un espace co-working,
d’une salle informatique (équipée de serveurs et de baie de brassage),
de salles de cours modernes et ouvertes (Open ClassRoom),
d’un plateau télé,
d’une salle Mac (Digital Lab),
d’un studio podcast*,
d’une salle e-sport*

*NOUVEAUTÉ 2022-2023

MODALITÉS D'ÉVALUATION

L’action de formation est basée essentiellement sur un apprentissage par l’expérience. Cette méthode pédagogique, basée sur l’action, consiste pour les apprenants à réaliser des mises en pratique en équipe via des cas réels en entreprise. Cela permet ainsi de vivre une pédagogie active et de concrétiser leurs apprentissages dans des conditions réelles.
La formation concilie des mises en situation, des réalisations de projets encadrés (seul ou en groupe), des regroupements de cours, des travaux dirigés, des séminaires, etc. Le candidat suit ainsi un parcours pédagogique prédéterminé qui l’aide à acquérir les connaissances et compétences nécessaires à la validation de sa formation.

Lors de votre/vos année/s vous serez amené à être évalué :

– en contrôle continu

– lors d’évènements semestriels

– lors d’examens annuels

NOS POINTS FORTS

1ère école d’hôtellerie-tourisme & restauration de Bretagne
40% des cours en anglais dès la première année
50% des cours en anglais en fin de parcours
6 mois de stages d’avril à septembre pour les parcours en initial
Stage à l’étranger possible
Alternance au format 1 semaine / 3 semaine
Double compétence reconnue par l’Etat proposée sur le campus de Brest
Voyage d’études à l’étranger
Plus de 250 entreprises partenaires

Possibilité de débuter une LV3
Double-diplôme reconnu par l’état et labellisé France compétence, inscrit au RNCP.
Un restaurant d’application pour nos étudiants
Des spécialisations métiers et sectorielles
Challenge hôtelier
Des conférences métiers
Des sessions d’immersion en milieu hôtelier
98% de nos intervenants sont des professionnels
Pédagogie expérientielle à travers nos 6 laboratoires, les 6 associations étudiantes et ses 25 startups et entreprises en résidence.

HANDICAP & ACCESSIBILITÉ

Nous menons une politique d’égalité des chances afin de permettre à tous les étudiants et apprenants d’accéder à nos formations et de développer leur talent.

Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, retrouvez notre page dédiée.

LES DÉBOUCHÉS MÉTIERS

Tourisme :

Directeur d’office de tourisme
Directeur de Casino
Directeur commercial
Directeur commercial export
Directeur de site culturel
Directeur de salons, congrès et expositions
Directeur national des ventes
Directeur d’agence événementiel
Directeur marketing touristique
Directeur de production
Directeur commercial international
Directeur des ventes international
Directeur régional des ventes
Directeur régional des ventes export
Chef des ventes
Directeur de cabinet de conseil
Directeur d’études et de projets
Directeur d’exploitation
Directeur parc zoologique
Délégué régional des ventes
Directeur de parc d’attraction
Inspecteur des ventes
Data analyst
Entrepreneur Start Up de projet touristique

Hôtellerie & restauration :

Directeur d’un restaurant
Directeur d’hôtel
Directeur d’un hôtel de luxe
Directeur Marketing hôtelier
Yield manager
Data analyst

DOUBLE DIPLÔME POSSIBLE AVEC UNE AUTRE ÉCOLE DU CAMPUS

► En cas de validation partielle de cette certification, l’apprenant se verra délivrer un certificat de réussite pour chacun des blocs compétences qu’il aura validé.

* Pour rappel, le bloc n’a pas de durée de validité, il reste acquis à vie. L’apprenant pourra donc solliciter le centre préparateur ou certificateur afin de connaitre les modalités de validation des blocs compétences manquants.

POURSUITE D'ÉTUDES POSSIBLE

► Suite à la validation de cette certification, vous aurez la possibilité, au sein de l’une des écoles du campus d’effectuer une année supplémentaire pour obtenir un second mastère ainsi que dans tout autre école.

► Possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences.

► En cas de validation partielle de cette certification, l’apprenant se verra délivrer un certificat de réussite pour chacun des blocs compétences qu’il aura validé.

CHIFFRES CLÉS

Taux de réussite (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
- Données à venir

Taux de satisfaction étudiants (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique

3 répondants se disent « Satisfait ou Très satisfait » concernant :

Méthode et supports pédagogiques [L’animation du cours vous paraissait attractive.] : 91%
De manière générale, êtes-vous satisfait du service des Relations Entreprises ? 100%
Que pensez-vous de l’accueil du service de la Scolarité ? 100%
Votre Happy Manager est-il disponible et à votre écoute ? 100%
Le matériel mis à disposition par le BOC vous paraît : 100%

Taux de satisfaction tuteurs (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
- Données à venir

Taux d’insertion (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
- Données à venir

Taux de rupture (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
- En apprentissage : 0% (sur 3 alternants)

Taux d’abandon (2020-2021 école HTBS) :

Mastère Dirigeant Manager opérationnel d’entreprise dans le secteur hôtelier et touristique
- En apprentissage : 0% (sur 3 alternants)

À venir : Nos taux seront indiqués sur le site inserjeunes.